感激でじんわり涙が出るお米を知ってますか？ - 2015.10.28 Wed
ついに！
ついに！
あの、宮沢賢治の「陸羽１３２号」の収穫、稲架掛け天日干しの自然乾燥、そして脱穀を終えて、食卓に！！
思い返せば中学生の頃、この詩を何度繰り返して読んだだろうか？
全文掲載だ！！
一〇八二 〔あすこの田はねえ〕
一九二七、七、一〇、
あすこの田はねえ
あの種類では窒素があんまり多過ぎるから
もうきっぱりと灌水みづを切ってね
三番除草はしないんだ
……一しんに畔を走って来て
青田のなかに汗拭くその子……
燐酸がまだ残ってゐない？
みんな使った？
それではもしもこの天候が
これから五日続いたら
あの枝垂れ葉をねえ
斯ういふ風な枝垂れ葉をねえ
むしってとってしまふんだ
……せはしくうなづき汗拭くその子
冬講習に来たときは
一年はたらいたあととは云へ
まだかゞやかな苹果のわらひをもってゐた
いまはもう日と汗に焼け
幾夜の不眠にやつれてゐる……
それからいゝかい
今月末にあの稲が
君の胸より延びたらねえ
ちゃうどシャッツの上のぼたんを定規にしてねえ
葉尖を刈ってしまふんだ
……汗だけでない
泪も拭いてゐるんだな……
君が自分でかんがへた
あの田もすっかり見て来たよ
陸羽一三二号のはうね
あれはずゐぶん上手に行った
肥えも少しもむらがないし
いかにも強く育ってゐる
硫安だってきみが自分で播いたらう
みんながいろいろ云ふだらうが
あっちは少しも心配ない
反当三石二斗なら
もうきまったと云っていゝ
しっかりやるんだよ
これからの本当の勉強はねえ
テニスをしながら商売の先生から
義理で教はることでないんだ
きみのやうにさ
吹雪やわづかの仕事のひまで
泣きながら
からだに刻んで行く勉強が
まもなくぐんぐん強い芽を噴いて
どこまでのびるかわからない
それがこれからのあたらしい学問のはじまりなんだ
ではさやうなら
……雲からも風からも
透明な力が
そのこどもに
うつれ……
もうこれ読んで涙しない人とは、語れません！
あの頃、中学生だったしらとり少年は、この詩を読んで、オレもいつか必ず農家になって、せはしくうなづいて汗を拭くんだ！！と誓ったのだ。
そして花巻の「やえはた自然農園」の藤根さん（しょうちゃん）から種もみをいただいて、ついに今年その念願の陸羽１３２号を育てることができました！
渋谷さんが精米してきてくれてわざわざ今朝持って来ていただきました。
玄米でも１日４合くらい食べたいけど、まずは銀シャリで！
おかずは鍋！せんべい汁！！しかもこれはただのせんべい汁じゃな～いっ！！
そこに入っているものは直前に私が収穫したばかりの、あの、賢治先生の芝罘白菜（チーフーハクサイ）なのだ！！
この詩も読むべし！！
七四一 白菜畑
霜がはたけの砂いっぱいで
エンタシスある柱の列は
みな水いろの影をひく
十いくつかのよるとひる
病んでもだえてゐた間
こんなつめたい空気のなかで
千の芝罘白菜は
はじけるまでの砲弾になり
包頭連の七百は
立派なパンの形になった
こゝは船場を渡った人が
みんな通って行くところだし
川に沿ってどっちへも抜けられ
崖の方へも出られるので
どうもこゝへ野菜をつくっては
盗られるだらうとみんなで云った
けれども誰も盗まない
以下省略
芝罘白菜は、病気に弱い弱い！
そして驚くほどやわらかくて、収穫するときに気を付けなきゃ外葉がすぐに折れてしまうほど。
しかも、昔の品種なので大きい！！現在の核家族の時代にはまったく向きませんね。
（ちなみに、鍋にはうちの青森在来ネギ、ニンジン、ダイコン、ヒラタケも入ってま～す！）
で、炊きたての陸羽１３２号、食べました！！
実に繊細で淡い淡白な味です！
もう、涙が出る！！
これが陸羽１３２号なのか～っ！！！という何とも言われないじ～んとした感動。
なんか、生きててよかった・・・！
農家になってよかったよ～！
賢治先生～！！
最近、青森県で「青天の霹靂」というお米の新品種が出て県内はもう「食べた？」「まだ？」なんてその話題で沸騰中ですが、ワタクシそんなイマドキなニュースにまったく興味ございません。
もう、陸羽１３２号しか眼中にございません。十分満足でございます！
どうしてみなさん陸羽１３２号もう「食べた？」「まだ？」って会話にならないかなあ？
夕食で芝罘白菜を食べながら、陸羽１３２号を噛みしめる。
もう、何という幸せ！
さて、今日からうちの会員さんのセット野菜に、この「芝罘白菜」が入りま～す！
ホント、この完全に自分のマニア心を満足させるための作付け。
だって賢治さんと出会ってなかったらワタクシ農家になってませんから！
きっとうちの会員さんも許してくれるでしょう。
もう毎年、「陸羽１３２号」と「芝罘白菜」はやりますよ！！
ここで私と同じようなマニアのみなさまにこっそりお知らせ。
「陸羽１３２号」、玄米、白米販売いたします。
７００円/kg(送料別）・・・５ｋｇ、１０ｋｇ単位でお願いします。
無農薬、無肥料、天日干しの自然乾燥。何もそこまで？という、もうこれ以上ない行きつくところまで行った感のある、マニアのための陸羽１３２号。
賢治ファンのみなさま、ぜひ一緒に食べながら感激に涙しましょう！
ご注文はhigashiiwakisan428＠cronos.ocn.ne.jpまで。（ひらがな＠を英数@に変えて送信してください）
現在、まだ籾（モミ）のままで籾すりできてません。
お届けはうちの畑が一段落する１１月半ば頃になるかな？
ついに！
あの、宮沢賢治の「陸羽１３２号」の収穫、稲架掛け天日干しの自然乾燥、そして脱穀を終えて、食卓に！！
思い返せば中学生の頃、この詩を何度繰り返して読んだだろうか？
全文掲載だ！！
一〇八二 〔あすこの田はねえ〕
一九二七、七、一〇、
あすこの田はねえ
あの種類では窒素があんまり多過ぎるから
もうきっぱりと灌水みづを切ってね
三番除草はしないんだ
……一しんに畔を走って来て
青田のなかに汗拭くその子……
燐酸がまだ残ってゐない？
みんな使った？
それではもしもこの天候が
これから五日続いたら
あの枝垂れ葉をねえ
斯ういふ風な枝垂れ葉をねえ
むしってとってしまふんだ
……せはしくうなづき汗拭くその子
冬講習に来たときは
一年はたらいたあととは云へ
まだかゞやかな苹果のわらひをもってゐた
いまはもう日と汗に焼け
幾夜の不眠にやつれてゐる……
それからいゝかい
今月末にあの稲が
君の胸より延びたらねえ
ちゃうどシャッツの上のぼたんを定規にしてねえ
葉尖を刈ってしまふんだ
……汗だけでない
泪も拭いてゐるんだな……
君が自分でかんがへた
あの田もすっかり見て来たよ
陸羽一三二号のはうね
あれはずゐぶん上手に行った
肥えも少しもむらがないし
いかにも強く育ってゐる
硫安だってきみが自分で播いたらう
みんながいろいろ云ふだらうが
あっちは少しも心配ない
反当三石二斗なら
もうきまったと云っていゝ
しっかりやるんだよ
これからの本当の勉強はねえ
テニスをしながら商売の先生から
義理で教はることでないんだ
きみのやうにさ
吹雪やわづかの仕事のひまで
泣きながら
からだに刻んで行く勉強が
まもなくぐんぐん強い芽を噴いて
どこまでのびるかわからない
それがこれからのあたらしい学問のはじまりなんだ
ではさやうなら
……雲からも風からも
透明な力が
そのこどもに
うつれ……
もうこれ読んで涙しない人とは、語れません！
あの頃、中学生だったしらとり少年は、この詩を読んで、オレもいつか必ず農家になって、せはしくうなづいて汗を拭くんだ！！と誓ったのだ。
そして花巻の「やえはた自然農園」の藤根さん（しょうちゃん）から種もみをいただいて、ついに今年その念願の陸羽１３２号を育てることができました！
渋谷さんが精米してきてくれてわざわざ今朝持って来ていただきました。
玄米でも１日４合くらい食べたいけど、まずは銀シャリで！
おかずは鍋！せんべい汁！！しかもこれはただのせんべい汁じゃな～いっ！！
そこに入っているものは直前に私が収穫したばかりの、あの、賢治先生の芝罘白菜（チーフーハクサイ）なのだ！！
この詩も読むべし！！
七四一 白菜畑
霜がはたけの砂いっぱいで
エンタシスある柱の列は
みな水いろの影をひく
十いくつかのよるとひる
病んでもだえてゐた間
こんなつめたい空気のなかで
千の芝罘白菜は
はじけるまでの砲弾になり
包頭連の七百は
立派なパンの形になった
こゝは船場を渡った人が
みんな通って行くところだし
川に沿ってどっちへも抜けられ
崖の方へも出られるので
どうもこゝへ野菜をつくっては
盗られるだらうとみんなで云った
けれども誰も盗まない
以下省略
芝罘白菜は、病気に弱い弱い！
そして驚くほどやわらかくて、収穫するときに気を付けなきゃ外葉がすぐに折れてしまうほど。
しかも、昔の品種なので大きい！！現在の核家族の時代にはまったく向きませんね。
（ちなみに、鍋にはうちの青森在来ネギ、ニンジン、ダイコン、ヒラタケも入ってま～す！）
で、炊きたての陸羽１３２号、食べました！！
実に繊細で淡い淡白な味です！
もう、涙が出る！！
これが陸羽１３２号なのか～っ！！！という何とも言われないじ～んとした感動。
なんか、生きててよかった・・・！
農家になってよかったよ～！
賢治先生～！！
最近、青森県で「青天の霹靂」というお米の新品種が出て県内はもう「食べた？」「まだ？」なんてその話題で沸騰中ですが、ワタクシそんなイマドキなニュースにまったく興味ございません。
もう、陸羽１３２号しか眼中にございません。十分満足でございます！
どうしてみなさん陸羽１３２号もう「食べた？」「まだ？」って会話にならないかなあ？
夕食で芝罘白菜を食べながら、陸羽１３２号を噛みしめる。
もう、何という幸せ！
さて、今日からうちの会員さんのセット野菜に、この「芝罘白菜」が入りま～す！
ホント、この完全に自分のマニア心を満足させるための作付け。
だって賢治さんと出会ってなかったらワタクシ農家になってませんから！
きっとうちの会員さんも許してくれるでしょう。
もう毎年、「陸羽１３２号」と「芝罘白菜」はやりますよ！！
ここで私と同じようなマニアのみなさまにこっそりお知らせ。
「陸羽１３２号」、玄米、白米販売いたします。
７００円/kg(送料別）・・・５ｋｇ、１０ｋｇ単位でお願いします。
無農薬、無肥料、天日干しの自然乾燥。何もそこまで？という、もうこれ以上ない行きつくところまで行った感のある、マニアのための陸羽１３２号。
賢治ファンのみなさま、ぜひ一緒に食べながら感激に涙しましょう！
ご注文はhigashiiwakisan428＠cronos.ocn.ne.jpまで。（ひらがな＠を英数@に変えて送信してください）
現在、まだ籾（モミ）のままで籾すりできてません。
お届けはうちの畑が一段落する１１月半ば頃になるかな？
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