topimage

2017-05

ある1日 - 2014.09.02 Tue

月曜日は野菜の弘前配達の日。

朝5時から収穫開始!
8時頃には弘前コース23家庭分のセット野菜ができます。
004_convert_20140902221322.jpg
ジャガイモ、ニンニク、ナス、万願寺唐辛子、オクラ、花オクラ、空芯菜、ネギ、トマト、スイートコーン、キュウリ、ピーマン、インゲン、バジル、青じそ、ゴーヤ。
弘前コースの配達は、潤子サマが担当!


で、我々の今日の作業はクルミ拾いです!
うちのクルミは、オニぐるみという自生している天然の山のクルミです。
小さいのですが、味が濃いんですねえ。

005_convert_20140902221338.jpg
本当は落ちているのを拾い集めるんですが、結構下枝も低い位置にあって、手を伸ばすと簡単に届きますので、収穫するものも。

006_convert_20140902221355.jpg
こんな感じで、落ちているクルミを拾い集めます。


007_convert_20140902221409.jpg
中には、双子のくるみもありました!

009_convert_20140902221422.jpg
今日は野菜コンテナ1杯集めました!

また少ししたら2回目をやる予定!
これで、餅をついたときにくるみ餡で食べるのが最高なんですよね~!
スポンサーサイト

● COMMENT ●

いつもブログを楽しく拝見しています!

クルミって青い実の状態で採って良いんですか?
近くにクルミの木があって、いつ実を拾いにいこうかと…

Re: タイトルなし

ありがとうございます!
鬼ぐるみは、実が落ちてから拾うのですが、青い実が落ちてもすぐに黒く熟れて来るので、まだ樹についている実をとってもそれもすぐに熟れて来るものと思っています。

実を拾うタイミングは地面に落ち始めたら何回にも分けて拾うのがよいかと思います。
すぐにネズミやリスに持って行かれてしまいますから。


> いつもブログを楽しく拝見しています!
>
> クルミって青い実の状態で採って良いんですか?
> 近くにクルミの木があって、いつ実を拾いにいこうかと…

ありがとうございました

お忙しいところお返事ありがとうございました。
そうなんですね、早速実を拾いに行ってみます♪


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック:

http://higashiiwakisan.blog.fc2.com/tb.php/205-438147fe
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

保育所の遠足? «  | BLOG TOP |  » 弘前宮沢賢治研究会

プロフィール

白取 克之

Author:白取 克之
青森県の岩木山麓で無農薬・無化学肥料・半不耕起・草生・マルチ不使用で自然農を基本に在来種、固定種の野菜だけを育てています。

農法を簡単に説明しますと基本的な考えは自然農を心がけています。
ただ、植え付けの前に可能な限りごく浅く土の表面を均すためだけに耕起しています(深くても10センチ以内になるように)。それを半不耕起と言っています。
これは、当農場は開墾当時山であったため、山の小さな野ねずみも多く棲んでいて、冬の雪の下で縦横無尽に畑の土を掘り起こし、春雪が解けたあとは畝の形もわからないくらいものすごいデコボコと穴だらけになるところから生まれたやり方です。
本来の自然農では、草の積み重ねが年を越えて積み重なって行きますが、この場所では
一夏の間に土の表面に蓄積したたくさんの草や野菜の残渣などすべてこの雪の下で野ネズミによって細かく粉砕されてリセットされてしまうため、結果的にこの方法がこの場所にとっては思いのほかとてもよいものになっていると感じます。


私たち夫婦は2003年に木や灌木の生い茂る原野に入植し、森の開墾からスタート、沢に橋をかけ、道を作り、湧き水から水を引き、家を建て、丸1年の非電化生活を経て・・・と一からやってきました。

栽培作物は小麦、大豆、小豆、ニンニクなどの畑作物から30品目ほどの野菜、水稲も少し。
F1品種を使わず、すべて固定種、在来種の野菜というのが大きな特徴です。
自家採種率は果菜類でほぼ100%、全体でも60%以上。

収穫した野菜はセット野菜として会員さんに毎週お届けしております。

ニワトリは無農薬のお米と、うちの野菜くずに、草など、農薬や遺伝子組み換えなどとは完全に無縁なエサで育てています。

また、ここは縄文の「湯の沢遺跡」上にあり、縄文人たちの息吹が今でも感じられます。この話はまた長くなるので・・・。


また、就農のためのノウハウなど、農業研修生も受け入れております。
あるいは自然の中で岩木山の大地からエネルギーをもらい1年ゆっくりと自分を見つめる場としてもおすすめです。
自給のための作物の育て方、小屋の建て方、自給生活のノウハウ、一からの開墾の方法なども学べます
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。

ちなみに趣味はクラシック音楽を聴くこと、チェロを弾くことで、ドヴォルジャークやスメタナといったチェコの国民学派が好きです。もちろんチェコビールも大好き!


<連絡先>
0172-93-2523
higashiiwakisan428*cronos.ocn.ne.jp(*を@に変えて送信してください)
お気軽にどうぞ~。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (368)
農作業 (118)
食 (37)
日常 (64)
牛 (3)
音楽 (10)
愛農かまど (1)
大工 (33)
ニワトリ (7)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR